Vážení klienti/gurmáni.                                                                                                                                                            pokračování kuchařské show Martina Kincla/degustační mini kurz, tentokrát na téma Maso a Steaky začíná již úterý 30.10.2018 od 18:00-21:30hod. Bistro bude připraveno k sezení max. pro 25osob. V průběhu akce si pochutnáte na moderním 5-ti chodovém menu. Ke každému pokrmu dostanete i ochutnávku vín, které jsme pro Vás společně s naším someliérem připravili. Tato akce je skvělým zážitkem a dárkem pro každého. Cena 1290,-/os., rezervace na meatmarket@email.cz, nebo 9:00-13:00 na tel: 602 213 090 

Menu:

1) Vyzrálý hovězí Top Side s gratinovaným parmezánovým bramborem, grilovanými cherry rajčaty a tomatovým demi-glace (Víno  savignon)

2) Rump steak z australského klokana, podávaný s dýňovým puré a tymiánovým demi-glace s portským vínem (Rioja- červené)

3)Jihoamerický hovězí Brisket BBQ s pečenými cherry brambůrky na mořské soli a koriandrovým dipem (Víno Tarapaca -červené)

4) Filírovaný  jihoamerický hovězí Striploin, podávaný se štouchaným limetkovým bramborem a mango-chilli omáčkou (Cabernet- červené)

5) Dokonalý dezert - Grilovaná kachní prsa, podávaná s bramborovo-celerovým puré a levandulovým demi-glace (Chianti- červené)