Nabídka:

Menu na pátek 18.10.2019

Polévky: 

- Italská minestrone zdobená parmezánem

- Krupicová s vejci

Menu: 

- 150g Pomalu tažený špikovaný vrchní šál, podávaný s lahodnou svíčkovou omáčkou, domácím houskovým knedlíkem, zdobený terčem z kanadských brusinek a domácí šlehačky 145,-/155,- 

 - 140g Grilovaná kachní prsa připravovaná způsobem sous-vide, podávaná s bramborovo-petrželovým pyré, malinovou omáčkou a chutney z červené cibule s levandulí a javorovým sirupem 149,-/menu 159,-

 - 150g Variace krutích prsou a telecích jatýrek na hrubém pepři, žampionech a červeném víně, podávané s pečenou jasmínovou rýží  139,-/149,-

 STEAK TÝDNE: Flank steak                                        120g Grilovaný Flank steak, podávaný s cibulovo- bramborovým závinem a silnou omáčkou z telecích kostí s liškami a tymiánem 169,-/ menu 179,-

BURGER TÝDNE: Chorizo and Chedar                        160g Hovězí maso, naše bulka, chorizo, sýr chedar, papričky jalapeňos, chipotle majonéza, plátky rajčat, červená cibulka a malá porce domácích amerických brambor 149,-/ menu 159,-

SALÁT TÝDNE: Chicken                                            120g Kuřecí nugetky v italské pancette, podávané na variaci salátu s rukolou, baby špenátem cherry rajčaty, mozzarelou a dipem z čerstvé bazalky 149,-/menu 159,- 

SPECIALITA TÝDNE: Veal ossobucco                           200g Telecí ossobuco pomalu tažené s rajčaty, červeným vínem a rozmarýnem, podávané na italském šafránovém risottu z rýže arborio 189,- /menu 199,- 


 

 


Presto meat market BISTRO

Presto Meat Market pražském Karlíně nabízí spojení originální gastronomie a moderní řeznické technologie.

Abychom vám toto spojení ukázali v praxi, otevřeli jsme pro vás toto gurmánské bistro. Veškeré pokrmy pro vás připravujeme z našich čerstvých surovin z rukou farmářů, kvalitních dodavatelů či zemědělců.

Pokrmy připravujeme dle trendů moderní gastronomie a za lidové ceny. Pochutnat si můžete nejen na kvalitním mase, ale také na moderních omáčkách vařených několik dní nebo uzeninách z naší domácí výroby. Těšíme se na Vás




Budeme rádi když nám napíšete

Napište nám

Zpráva byla úspěšně odeslána! Brzy se Vám ozveme.

Newsletter

Byli jste úspěšně přihlášeni k odběru!

Budem rádi pokud si nás
přidáte na facebooku do přátel