Nabídka:

Menu na středu 20.6.2018

Polévka

-  Pikantní zeleninová na thajský způsob s červeným kari a hlívou ústřičnou

-  Hrachová s naší uzeninou a krutony

Hlavní chod:

- 150g Hovězí ořech s originální burgundskou omáčkou,podávaný s domácím bramborovým knedlíkem 135,-/ menu 145,-

- 150g Vepřové kotletky s karamelizovanými meruňkami a šalvějí, podávané se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou129,-/menu 139,-

- 140g Kuřecí kostky na žampionech, podávané s pečenou jasmínovou rýží  125,-/menu 135,-

 BURGER na tento týden: Foie gras                                160g Hovězí maso, naše bulka, lanýžová majonéza s husími foie gras, salát frisée, grilovaná slanina, cibulové chutney a malá porce domácích amerických brambor 149,-/menu 159,-

 Salát na tento týden: Veal spider

120g Telecí spider steak, podávaný na salátu z pečené řepy, kozího sýra, grilované cibule, baby špenátu, zdobený granátovým jablkem 149,-/menu 159,-

STEAK na tento týden: Picanha Argentina
120g Hovězí Picanha steak, podávaný na cuketovém koláči s grilovanou paprikou a sýrovou omáčkou z ricotty a parmezánu 169,-/menu 179,-

SPECIAL na tento týden: Muflon
160g Grilovaný hřbet z mladého muflona, podávaný s bramborovo-celerovým pyré a glazovanými jarními cibulkami a omáčkou demi-glace s mladým tymianem  199,-/menu 209,-

Seafood: Salmon gravlax
140g Marinovaný čerstvý losos Gravlax-oblíbený skandinávský recept, za studena ,,vařený", v soli a cukru s čerstvým koprem, podávaný na variaci salátů s medovo- hořčičným dresinkem a pečenou máslovou bagetkou 169,-/ menu179,- 


Presto meat market BISTRO

Presto Meat Market pražském Karlíně nabízí spojení originální gastronomie a moderní řeznické technologie.

Abychom vám toto spojení ukázali v praxi, otevřeli jsme pro vás toto gurmánské bistro. Veškeré pokrmy pro vás připravujeme z našich čerstvých surovin z rukou farmářů, kvalitních dodavatelů či zemědělců.

Pokrmy připravujeme dle trendů moderní gastronomie a za lidové ceny. Pochutnat si můžete nejen na kvalitním mase, ale také na moderních omáčkách vařených několik dní nebo uzeninách z naší domácí výroby. Těšíme se na Vás




Budeme rádi když nám napíšete

Napište nám

Zpráva byla úspěšně odeslána! Brzy se Vám ozveme.

Newsletter

Byli jste úspěšně přihlášeni k odběru!

Budem rádi pokud si nás
přidáte na facebooku do přátel