Milí gurmáni, naše bistro čtvrtky frčí na plné obrátky a to vždy 11:00-14:00. Téma na čtvrtek 19.2. 2026 a téma bude: Mediteran Cuisine

Polévka:

- Italský špenátový krém se šalvějí a parmezánovými krutóny

- Oblíbená česnečka s naší slaninou, sýrem a chlebovými krutóny

Menu:

- 140g Grilovaný filírovaný argentinský Chuck Flap z plemene Black Angus, podávaný s pečenými rozmarýnovými grenaille, omáčkou z mascarpone, zeleného pepře a mladého tymiánu zdobený salátkem z grilované cibule a citronového extravirgin  249,- 

- 250g Grilovaný velký steak z 48hod marinované vepřového krkovice, připravované v sous-vide, podávané s domácími hranolkami, originál řeckými tzatziky bez kopru a listovým salátkem s olivami a marinovaným feta sýrem (bezlepkové)  199,-

- 350g Italské bramborové gnocchi s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, olivami, bazalkovým pestem, zdobené  hoblinkami parmezánu a lístky rukoly 199,-

 - Big Burger: Caesar                                                  180g Velký burger z hovězího Chuck Rollu, v domácí máslové bulce, originál caesar majonéza, velká porce grilované slaniny, sýr parmezán, římský salát, rajče a malá porce domácích amerických brambor   219,-